5 Resep Olahan Kornet: Mulai dari Kentang Tumis Kornet Sampai Sandwich Gandum Kornet

- Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Baca juga: 5 Resep Sambal Cocok untuk Akhir Pekan: Sambal Blimbing Wuluh Sampai Sambal Matah Bali

3. Resep Sandwich Gandum Kornet

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 6 lembar roti tawar gandum, panggang di atas pan

Bahan Sayuran (aduk rata):

- 6 lembar letus, iris halus

- 1 buah wortel impor, iris korek api

- 1 buah timun jepang, iris korek api

Bahan Isi:

- 150 gram kornet

- 2 butir telur rebus, cincang kasar

- 1 sendok teh kecap inggris

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok makan bawang bombay cincang

- 2 butir telur

- 2 sendok makan tepung panir kasar

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan mentega asin untuk menumis

Bahan Olesan (aduk rata):

- 1 sendok makan mayones

- 1 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Sandwich Kornet Gandum:

- Isi, aduk rata kornet, telur rebus, bawang bombay, telur, tepung panir, kecap inggris, garam, dan merica.

- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat sebesar roti. Sisihkan.

- Masak di atas pan yang sudah diberi mentega asin sampai matang, Angkat. Sisihkan.

- Ambil selembar roti tawar gandum. Oleskan bahan olesan.

- Beri sayur. Tambahkan kornet di atasnya.

Baca juga: 5 Resep Olahan Udang: dari Sup Udang Jagung Manis Hingga Sate Udang Goreng

4. Resep Tahu Kornet Goreng Tepung

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan:

- 300 gram tahu putih, haluskan

- 75 gram kornet

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 butir telur, kocok lepas

- 3 batang kucai, iris halus

- 3 sendok makan tepung panir halus

- 3/4 sendok teh garam

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

- 25 gram tepung tapioka

- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 75 gram tepung beras

- 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/2 sendok teh garam

- 2 siung bawang putih

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tahu Kornet Goreng Tepung:

- Campur tahu, kornet, kucai, tepung panir halus, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk rata.

- Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan. Sisihkan.

- Aduk rata bahan pencelup dan bumbu halus.

- Celupkan campuran tahu ke dalam bahan pencelup.

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: 5 Resep Olahan Tongkol: dari Tongkol Masak Kuah Pedas Hingga Tongkol Goreng Petai

5. Resep Nasi Goreng Kornet

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

- 600 gram nasi putih dingin

- 100 gram kornet

- 1 1/2 sendok teh kecap ikan

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 100 gram mixed vegetable

- 2 butir telur dikocok lepas

- 3 siung bawang putih, dicincang kasar

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1 batang daun bawang, diiris miring

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Kornet:

- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.

- Masukkan kornet.

- Tumis sampai berbutir kasar.

- Tambahkan mixed vegetable. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

- Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

-Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.

- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)