Resep Hidangan Natal, Ayam Panggang Ala Restoran, Ini Triknya Agar Kering di Luar, Juicy di Dalam

TRIBUNNEWS.COM - Ingin menyajikan hidangan khsus saat kumpul bersama di hari Natal?

Coba resep panggang ala restoran.

Dijamin, ayam panggang bisa kering di luar tapi juicy di dalam.

Saat Natal tiba, biasanya sajian ayam panggang selalu jadi favorit.

Tapi, ayam panggang yang enak haruslah terasa kering di luar tapi juicy di dalam.

Jadi, kulit ayamnya renyah, tapi bagian dagingnya masih juicy.

Begini baru bisa dibilang ayam panggang yang maknyus!

Untuk mendapatkan ayam panggang seperti ini, kita harus tahu triknya.

Soalnya, kalau asal dibuat, yang ada ayam panggang akan kering sampai ke dalam-dalamnya.

Rasanya pun jadi kurang enak.

Karena itu, pahami dulu tips di bawah ini supaya sukses membuat ayam panggang kering di luar tapi juicy di dalam.

1. Api Tidak Boleh Terlalu Kecil

Saat memanggang, kita seringkali menggunakan api yang kecil.

Tujuaanya supaya ayam bisa matang sampai ke dalam-dalamnya.

Padahal, api yang terlalu kecil malah akan membuat ayam panggang jadi kering.