Resep Masakan
RESEP Membuat Asinan Buah yang Simpel: Enak dan Menyehatkan
Berikut adalah resep membuat asinan dari buah-buahan yang simpel. Selain simpel, resep asinan buah ini juga enak dan menyehatkan.
lihat foto
30 gram kacang tanah, sangrai untuk taburan
Baca juga: Resep Lengkap 5 Jenis Perkedel yang Unik dan Simpel: Ada Perkedel Jagung Panggang
Bahan kuah:
1.500 ml air
100 gram cabai merah keriting, buang biji, blender kasar
200 gram gula pasir
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
200 ml air jeruk lemon
Cara membuat:
Kuah: campur cabai merah keriting, gula pasir, garam, dan ebi. Masak diatas api sedang sampai mendidih dan harum. Angkat. Dinginkan.
Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Remas-remas pepaya mengkal dengan 1 sendok teh garam. Biarkan sebentar. Cuci bersih. Sisihkan.
Remas-remas mangga dengan garam. Rendam dalam air gula dari 100 gram gula pasir dan 100 ml air yang direbus. Diamkan 1 malam. Tiriskan.
Lakukan hal yang sama pada kedondong.
Masukkan buah-buahan ke kuah asinan. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Sajikan dengan taburan kacang tanah.
Baca juga: Resep Semur Telur Lengkap dengan Video, Cocok Dihidangkan di Hari Minggu
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id)
