Resep dan Cara Membuat Kerupuk Bawang hingga Kerupuk Bayam Bumbu Pizza yang Enak

Kerupuk Bawang Tuna

Waktu: 45 Menit

Sajian: 352 Gram

Bahan membuat Kerupuk Bawang Tuna:

• 50 gram ikan tuna kaleng, peras, sangrai sebentar
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan santan kental instan
• 5 batang kucai, iris halus
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Kerupuk Bawang Tuna:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, telur, ikan tuna, santan kental instan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan paling besar no.1. Giling 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan sampai ketebalan no.7.

4. Plong bulat adonan. Sisihkan.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Sumber: SajianSedap.com

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cream Soup Ala KFC, Mudah Bikin Ketagihan

Kerupuk Wortel Kucai

Waktu: 30 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan Membuat Kerupuk Wortel Kucai:

• 100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 100 gram keju cheddar, parut
• 50 gram wortel, parut
• 8 batang kucai, iris tipis
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 500 ml minyak, untuk menggoreng