Cara Membuat Tamago yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Kumpulan Resepnya

TRIBUNNEWS.COM - Tamago merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jepang.

Tamago merupakan masakan telur dadar gulung yang miliki cita rasa manis.

Dikutip dari Kompas.com, Yuri peserta MasterChef Indonesia sempat menyajikan Tamago kepada para juri.

Yuri menyajikan Tamago dengan saus kelapa, namun menurut Chef Juna sajian tersebut bukan Tamago, tetapi telur gulung biasa.

Tamago biasanya khas dengan penggunaan mirin dan kaldu dashi.

Membuat Tamago cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang dari 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan Tamago dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Baca: Cara Membuat Puding Oreo yang Enak dan Sederhana, Simak 2 Resep Ini

Baca: Cara Membuat Kuah Soto agar Tidak Bau Langu, Beserta Resep Soto Ayam Kuning dan Soto Ayam Gurih

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Tamago yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Tamago Sayur

Bahan:

7 butir telur

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica

1 sendok makan air

Bahan isi:

50 gram jagung pipil, direbus

25 gram bayam, disiangi, direbus

50 gram wortel, dipotong kotak, direbus

Cara Membuat Tamago Sayuran:

1. Aduk rata bahan telur.

2. Tuang 1 sendok sayur telur di atas teflon persegi.

3. Gulung bentuk kotak dan lakukan 1 kali lagi.

4. Tuang telur, tata jagung dan gulung lagi.

5. Tuang lagi telur dan buat 2 lapisan gulungan tanpa isi.

6. Ulangi lagi dengan taburan isi bayam.

7. Setelah itu dengan telur polos 2 lapis lalu lapisan wortel dan gulung kembali.

8. Sajikan tamago saat masih hangat.

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Ice Cream yang Enak dan Mudah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula, Berikut Tips Agar Donat Kentang Super Lembut

Sushi Tamago

Bahan Nasi Sushi:

300 gram beras

375 ml air

1 1/2 sendok makan cuka beras

1 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

Bahan Tamago:

3 butir telur

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

8 buah crabstik

4 lembar nori lembaran

1/2 buah ketimun, dibelah 2 dibuang biji dipotong memanjang 20 gram mayones

Cara Membuat Tamago Sushi:

1. Pertama, cuci beras sampai bersih dan tiriskan.

2. Masukkan dalam rice cooker dan tuang air, lalu masak sampai matang.

3. Panas-panas tuang di dalam nampan dan sisihkan serta biarkan hangat.

4. Campur cuka beras, garam, dan gula pasir sampai rata.

5. Tuang ke atas nasi, kemudian aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata.

6. Kemudian tutup dengan lap bersih yang lembap dan nasi siap digunakan.

7. Aduk rata bahan tamago.

8. Tuang ke dalam pan antilengket dan gulung.

9. Tambahkan adonan telur dan gulung kembali.

10. Ambil 120 gram nasi sushi kemudian kepal-kepal.

11. Letakkan di atas selembar nori.

12. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya, kemudian balik.

13. Letakkan tamago, ketimun, dan crabstik dan semprotkan mayones diatasnya.

14. Gulung sambil dipadatkan kemudian potong-potong sushi nya lalu sajikan.

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/SajianSedap.grid.id/Dwi)