Resep Makanan dan Minuman yang Cocok Diolah saat HUT ke-75 RI, Telur Balado hingga Es Merah Delima

- Sisihkan hingga ayam dingin.

- Goreng ayam di atas minyak panas dan api besar.

- Goreng sisa bumbunya, lalu sajikan sebagai taburan ayam.

3. Es Merah Delima

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

200 gram bengkuang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm
1/4 sendok teh pewarna merah
100 gram tepung kanji
1500 ml air untuk merebus
250 gram nata de coco, tiriskan
250 gram cincau hitam, potong kotak 1 cm
500 gram es serut
250 ml sirop rasa cocopandan, siap pakai
3 sendok makan kental manis

Cara Membuat Es Merah Delima:

1. Campur bengkuang dan pewarna merah, lalu aduk rata.

2. Lumuri bengkuang dengan tepung kanji hingga rata dan bengkuang tertutup tepung.

Masukkan ke dalam kulkas 20 menit agar tepung melekat.

3. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Siram dengan air dingin. Tiriskan.

4. Tata merah delima, nata de coco, dan cincau hitam dalam gelas. Tambahkan es serut, sirop coco pandan, dan kental manis.

4. Cendol Stroberi