Resep Rendang Daging, Begini Cara Membuat Rendang agar Tidak Hancur ketika Dimasak Terlalu Lama

TRIBUNNEWS.COM - Simak resep rendang daging spesial Idul Adha, lengkap beserta cara membuat rendang agar tidak hancur ketika dimasak terlalu lama.

Rendang daging merupakan masakan khas Sumatera Barat dan menjadi menu favorit di restoran Padang.

Menu yang satu ini juga sangat cocok jika dihidangkan saat perayaan Idul Adha.

Rendang Daging bisa Anda jadikan referensi untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.

Berikut ini resep rendang daging lengkap beserta cara membuat rendang agar tidak hancur ketika dimasak terlalu lama, dikutip dari sajiansedap.grid.id, Jumat (31/7/2020):

Resep Rendang Daging

Bahan:

500 gram daging rendang, dipotong-potong

300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa

1.000 ml santan encer sisa santan kental

1 cm lengkuas, dimemarkan

3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

3 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1/2 sendok makan garam