Bawang, Rahasia Kelezatan Bakwan dan Nasi Goreng Megawati yang Luluhkan Prabowo, Ini Lo Manfaatnya?
Sekjen PDI Perjuangan Hasto Kristiyanto mengatakan, Megawati menyiapkan bumbu masakan secara khusus untuk dimasak. Bawang pun dipilih khusus.
Penulis:
Anita K Wardhani
lihat foto
Cukup manfaatkan bawang putih. Caranya, iris tipis bawang putih, bubuhi sedikit garam, aduk rata.
Fungsi mencampurkan sedikit garam ke dalam bawang putih iris adalah untuk menghilangkan “lendir” bawang putih, agar hasil gorengan menjadi kering renyah dan tidak lengket, sehingga bawang putih goreng mudah dihaluskan.
Goreng bawang putih hingga kering-renyah dan kecokelatan, lalu tiriskan. Setelah dingin, haluskan. Simpan wadah kering yang tertutup rapat.
Campuran Bawang Merah dan Bawang Putih
Cukup dengan mengiris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng secara terpisah hingga kering dan renyah. Lalu haluskan dan simpan dalam wadah kering yang tertutup rapat.
