Ingin Bikin Pizza Ala Rumahan yang Lezat? Ini Triknya
Mulai dari membuat kulit, memasak saus, hingga menaburinya dengan aneka topping, akan sangat berpengaruh pada hasil jadi pizza.
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
Saus
Pilih tomat yang matang dan merah warnanya.
Tomat harus direbus dahulu. Kerat ujungnya menyilang. Bagian yang dikerat akan membuka waktu direbus sehingga mudah dikelupas.
Tomat rebus bisa diparut, bisa juga dicincang.
Biji tomat bisa dibuang, bisa juga dipakai.
Perebusan saus yang memakai daging harus lama supaya daging menyerap bumbu.
Agar merah warnanya dan asamnya terasa, gunakan tomat pasta, bukan saus tomat saja.
Saus bisa dibumbui oregano dan basil yang banyak supaya aroma italianya keluar.
Nah, itulah tips yang bisa kita ikuti agar pizza rumahan lezat rasanya.
