Fantasi Ronde Jahe BSD

Laporan Wartawan Tribun Jakarta, Mochamad Faizal Rizki

TRIBUNNEWS.COM, TANGERANG - Anda Penggemar kudapan wedang ronde?  Kuliner bertajuk Fantasi Ronde jahe rasanya patut dicoba. Kedai ronde ini terletak di Pasar Modern BSD dengan resep warisan orangtua Ny Lanny  sejak 20 tahun yang lalu.

Fantasi Ronde tak hanya nikmat di lidah tapi juga punya khasiat bagi kesehatan. Kuahnya yang hangatnya 'nendang' dari lidah sampai tenggorokan. Semangkuk ronde jahe ini sangat ampuh mengusir masuk angin dari tubuh Anda.

Ronde terbuat dari tepung ketan yang diberi campuran air serta pewarna makanan alami, merah muda, putih, dan hijau terlihat sangat menarik. Isi rondenya berupa kacang tanah sangrai yang telah ditumbuk halus bersama gula.

Di Kedai Fantasi Ronde ada dua macam wedang ronde, berjahe atau yang tidak menggunakan jahe. Ronde tak bejahe dinamai Fantasi Ronde. Wedang (kuah) ronde jenis ini hanya menggunakan air pandan dan gula putih cair. Bagi yang suka jahe, bisa memilih ronde kacang jahe atau ronde campur, gulanya juga bisa dipilih mau pakai gula merah atau gula putih. Untuk ronde campur terdapat ukuran besar dan kecil.
                                                                      
Rasa dari ronde campur pada Ronde Fantasi menonjolkan rasa jahe yang kuat pada kuah.  Selain itu, porsi yang disuguhkan cukup membuat perut terisi. Tingkat kekenyalan pas, isi kacang di ronde besar pun terasa enak. Selain itu, kudapan ini juga memiliki aroma pandan yang khas.

Menurut Ny Lanny, si pemilik Kedai, Ronde Jahe ini menggunakan bahan-bahan alami. Tak heran, jika kedai ronde ini sudah memiliki pelanggan setia.

Berita lengkap bisa diklik di Tribun Jakarta Digital Newspaper edisi Selasa (3/4/2012) pagi di rubrik Tribun Kuliner.