Anda Penyuka Pedas? Ini Dia Warung Spesial Sambal !

Laporan Wartawan Tribunnews.com, M Faizal Rizky

TRIBUNNEWS.COM-JAKARTA -  Untuk yang hobi dengan rasa pedas, Warung Special Sambal akan memberikan anda sensasi rasa pedas berbagai varian. Warung yang terletak di Jalan Margonda Raya No 264 Depok Jawa Barat tersebut siap menyajikan 31 varian sambal untuk pengunjung.

Gunawan, Kepala Warung Sambal, mengatakan menu sambal yang paling pedas di Warung Sambal yaitu sambal bawang, sedangkan untuk sambal yang paling laris yaitu sambal udang pedas. Gunawan juga menambahkan, sambal yang paling murah adalah sambal terasi lombok ijo, sambal bawang, dan sambal bawang lombok ijo dengan harga Rp 1500. Untuk sambal yang paling mahal ada sambal udang pedas harganya Rp 6.000.

Menurut Gunawan, warungnya menghabiskan 12 kilo gram (kg) rawit merah per hari, sedangkan untuk akhir pekan bisa mencapai 15 kg. "Kalau cabai rawit keriting bisa habis 5 kg per hari, kalau untuk weekend bisa 8 kg," katanya

Sementara, sambalnya bisa menghabiskan 250 cobek sambel setiap harinya dan untuk akhir pekan bisa 350 cobek sambel.

"Sensasi yang didapat ketika makan sambal di sini adalah keringat mengucur dari kepala sampai keluar air mata" Ujar Dewi seorang pelanggan yang ditemui Tribun.

Baca selengkapnya di koran digital TRIBUN JAKARTA di rubrik Kuliner edisi petang, Jumat 23 Maret 2012