Mengenal Black Garlic, Si Bawang Super yang Jauh Lebih Berkhasiat dari Bawang Putih Biasa
Bawang putih semuanya pasti tahu. Kalau bawang hitam? Sudah pernah coba? Bisa mencegah kanker sampai menurunkan tekanan darah loh!
Editor:
Aji Bramastra
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Bawang putih menjadi bahan masakan yang paling sering digunakan di Indonesia.
Ya, bahan yang satu ini seakan sudah melekat di berbagai masakan Indonesia.
Mulai dari gado-gado sampai bawang goreng hingga berbagai masakan khas Indonesia, semua menggunakan bawang putih sebagai dasar masakannya.
Namun ternyata, bawang putih yang kita kenal sekarang memiliki varian lain.
Ya, varian tersebut ialah bawang putih hitam atau black garlic.
Black garlic memang tidak begitu dikenal masyarakat.
Varian bawang yang satu ini mendadak kembali populer setelah seorang petani bernama Mark Botwright di Inggris mempopulerkan varian bawang ini.
