10 Negara dengan Konsumsi Nasi Terbanyak di Dunia, Indonesia Nomor Berapa?

Mengutip SBS Australia, sejarawan makanan dari University of Western Australia, Dr. Cecilia Leong-Salobir, menjelaskan mengapa nasi menjadi makanan utama bagi banyak masyarakat Asia.

Menurutnya, nasi dikonsumsi hampir di setiap waktu makan.

“Bayi biasanya mulai dengan bubur nasi sebagai makanan padat pertamanya. Sementara orang lanjut usia, yang sedang sakit, atau dalam masa pemulihan juga kerap diberi nasi karena mudah dicerna,” ujarnya.

Nasi juga menjadi bagian dari hidangan perayaan dan tradisi hari raya di banyak negara Asia.

“Bagi diaspora Asia di negara-negara yang jarang mengonsumsi nasi, nasi dikenang dengan rasa nostalgia sebagai makanan yang menenangkan,” katanya.

Karena itu, lanjut Dr. Leong-Salobir, ketika seseorang dari budaya pemakan nasi melihat orang lain memasak nasi dengan cara berbeda, kadang muncul rasa tak percaya.

“Seolah-olah ada yang terasa ‘salah’. Ini bisa menimbulkan reaksi kaget, atau bahkan dijadikan bahan lelucon.”

Beberapa orang Asia, misalnya, terbiasa mencuci beras hingga air bilasan benar-benar jernih.

“Penyimpangan dari praktik ini bisa memicu tawa atau rasa heran. Bahkan, komedian Asia seperti Jo Koy dan Nigel Ng (Uncle Roger) menjadikan ini sebagai materi komedi,” tambahnya.

Namun, pada akhirnya, hubungan orang dengan nasi sangatlah personal. Nasi bisa menjadi bagian dari ritual keluarga, tradisi budaya, dan kenyamanan emosional.

(Tribunnews.com/Tiara Shelavie)