Warga Korsel Kurangi Makan Karbohidrat, Perbanyak Konsumsi Protein
Warga Korsel juga mengkonsumsi lebih sedikit karbohidrat dan persentase asupan energi dari karbohidrat turun dari 64,9 persen menjadi 59,4 persen
Penulis:
Fitri Wulandari
Editor:
Choirul Arifin
lihat foto
Time Out
Asupan karbohidrat warga Korea Selatan menunjukkan tren turun, sementara konsumsi protein meningkat ditandai dengan perubahan pola makan.
Kementerian Kesehatan dan Kesejahteraan Korsel mengatakan melalui Dietary Reference Intakes for Koreans in 2020 bahwa persentase asupan energi dari karbohidrat harus mencapai antara 55 persen hingga 65 persen, protein antara 7 hingga 20 persen dan lemak antara 15 hingga 30 persen.
Survei tahunan dilakukan untuk mengevaluasi status kesehatan dan gizi warga Korsel, berdasarkan Undang-undang (UU) Promosi Kesehatan Nasional.
Ini dilakukan pada 10.000 orang berusia 1 tahun ke atas, meminta mereka untuk menghitung jumlah dan variasi makanan yang mereka konsumsi sehari sebelum survei.
