Bogasari Tantang Anak SMK Jadi Wirausaha
Lomba menciptakan inovasi dan kreasi resep makanan berbasis terigu ini akan berlangsung di bulan Agustus, September dan Oktober.
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Dalam rangka mendorong pertumbuhan industri kreatif baik dalam sektor jasa maupun barang/produk khususnya di kalangan anak muda, Bogasari sebagai unit usaha PT Indofood Sukses Makmur Tbk di sektor bahan makanan menggelar Lomba Cipta Kreasi Resep (LCKR) 2016 Siswa SMK di 5 Kota. Yakni di Jakarta, Bandung, Bogor, Cirebon dan Purwokerto.
Lomba menciptakan inovasi dan kreasi resep makanan berbasis terigu ini akan berlangsung di bulan Agustus, September dan Oktober.
Lomba ini digelar Bogasari untuk merangsang lahirnya ide-ide inovatif dan kreatif dari anak-anak SMK Jurusan Tata Boga. Mereka tidak hanya ditantang untuk melahirkan satu resep baru tapi juga harus memiliki nilai usaha.
"Jadi konsepnya adalah melahirkan siswa SMK Jurusan Tata Boga yang siap menjadi entrepreneur (pelaku usaha)," ucap Sheila Aryyani, Product Group Manager Bogasari dalam siaran pers pembukaan LCKR Bogasari 2016 yang akan berlangsung di SMK Negeri 37 Jakarta, Senin (29/8/2016).
LCKR Bogasari 2016 untuk DKI Jakarta akan berlangsung Senin 29 Agustus 2016 di SMKN 37, Jalan Alamat SMKN 37 Jakarta Jalan Pertanian III, RT.015/005, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, dari pukul 09.00 WIB sampai 16.00 WIB.
Ada 20 siswa dari 9 SMK dari DKI Jakarta yang lolos seleksi mengikuti LCKR Bogasari 2016 ini. Kesembilan SMK tersebut adalah SMKN 30, SMKN 32, SMKN 37, SMKN 38, SMKN 57, SMKN 60, SMK Sahid, dan SMK Santa Maria.
Adapun resep yang akan dibawakan masing-masing peserta merupakan resep inovasi dan tergolong unik. Seperti Bakpao Pokemon, Bean Coconut Pandan Cakes, Black Soba Mie With Sambal Matah & Chicken Roll Bumbu Bali, Violet Opera, Sweet House of Roll Cake, Red Fruit Dragon Pie, Bakpao Pokemon, Pie Soya Browniez, Mie Hijau Sehat, dan Banana Choco Cake.
Mereka akan dibagi menjadi 10 tim, karena sistem penilaiannya tidak hanya soal produk yang dibuat tapi juga uji kelayakan akan nilai potensi usaha dari produk yang mereka hasilkan.
"Makanya akan ada penilaian mulai dari aspek citarasa, aspek pemasaran, hingga permodalan dan margin yang bisa didapat," jelas Sheila.
Para juara LCKR Bogasari 2016 akan mendapatkan hadiah uang tunai sebesar Rp 5 juta untuk juara 1, Rp 4 juta untuk juara 2, dan Rp 3 juta untuk juara 3.
Selanjutnya para juara 1 LCKR dari kelima kota ini akan diadu pada final di Bogasari Expo 2016 akan berlangsung di Jakarta nanti. Lalu diambil 3 juara di final dengan hadiah masing-masing Rp 7 juta, Rp 6 juta dan Rp 5 juta.
"Lewat Lomba Cipta Kreasi Resep Bogasari 2016 ini, diharapkan akan lahir lulusan SMK Jurusan Tata Boga yang tidak hanya siap bersaing di dunia kerja, tapi juga siap untuk menjadi pelaku usaha di sektor makanan," ujar Sheila.
