Kreasi Telur dan Kentang untuk Sarapan Bergizi
Kreasikan telur dengan kentang serta parutan keju, menghasilkan omellete yang lezat dan bergizi.
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Kreasikan telur dengan kentang serta parutan keju, menghasilkan omellete yang lezat dan bergizi. Resep ini mungkin cocok untuk Anda sebagai sajian sarapan pagi Anda.
Bahan:
100 gram kentang ukuran sedang, iris korek api
50 gram keju cheedar parut
25 gram keju mozarela parut
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 buah paprika hijau, potong dadu
1 batang daun bawang, iris halus
2 lembar daging asap, potong kotak
6 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis
Cara membuat:
* Tumis bawang bombay, paprika, daun bawang, dan daging asap sampai harum.
* Masukkan kentang. Aduk perlahan sampai kentang setengah matang. Angkat.
* Kocok lepas telur, garam, dan merica hitam bubuk. Tambahkan tumisan kentang. Aduk rata.
* Masukkan keju cheddar parut dan keju mozarela. Aduk perlahan.
* Tuang di wajan datar anti lengket ukuran 18 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang.
* Balik omelet. Tutup dan biarkan matang.
