5 Resep Masakan Berbahan Ikan, Ada Tongkol Bumbu Gulai, Dilengkapi Cara Goreng Ikan agar Tak Lengket

Tongkol Bumbu Gulai

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 ekor (750 gram) ikan tongkol, dipotong 6 bagian

1/2 sendom teh garam

1 sendok teh jeruk nipis

2 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

500 ml santan encer, dari perasan santan kental

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng