Pendidikan GOMengenal Funazushi, Sushi Tertua di Jepang yang Menggunakan Ikan Fermentasi
Funazushi merupakan sushi yang menggunakan bahan berupa ikan yang difermentasi dan dianggap sebagai sajian mewah di Jepang.
Editor:
Ambar Purwaningrum
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Hampir semua budaya makanan di dunia mengenal teknik fermentasi.
Teknik fermentasi yang bertujuan untuk membuat makanan lebih awet ini juga diterapkan pada satu di antara jenis sushi di Jepang.
Yakni, funazushi.
Funazushi merupakan sushi yang menggunakan bahan berupa ikan yang difermentasi dan dianggap sebagai sajian mewah di Jepang. HALAMAN SELANJUTNYA >>>>
• 11 Restoran Sushi di Jakarta yang Sediakan Layanan Pesan Antar, Ada Sushi Tei hingga Nama Sushi
• Mengenal Mentai, Kuliner Khas Jepang yang Tak Kalah Populer dari Sushi
TONTON JUGA
![[FULL] Ramai Desakan MBG Dihentikan Imbas Keracunan Massal, Pakar: Perbaiki, Jangan Ditutup-tutupi!](https://img.youtube.com/vi/Dwu9kx1Eo6Y/mqdefault.jpg)
