Berani Coba Tongseng Entok Kang Tanir? Dimasak Pakai Anglo, Empuk Saat Digigit dan Puedes!

Daging pun dimasak bersama dengan bumbu tongseng di atas anglo yang menggunakan arang. “Belum mampu beli gas. Biar rasanya lebih nendang,” ujar Kang Tanir sambil bercanda.

Selain menyediakan tongseng entok, Kang Tanir juga menjual tengkleng entok. Anda juga bisa memesan balungan alias tulang entok.

Balungan entok ini memiliki citarasa yang manis. Tidak ubahnya masakan semur. Olahan yang pas menyebabkan tulang-tulang entok menjadi nikmat saat disesap.

Kang Tanir bilang, entok itu dagingnya lebih banyak ketimbang bebek. Selain itu, entok lebih mudah didapat.

Kang Tanir mendapatkan entok dari pemasok. “Saya tak sempat pelihara sendiri,” tutur dia.

Untuk menikmati seporsi tongseng entok, Anda cukup menebus seharga Rp 25.000. Sedang balungan entok ditawarkan dengan harga Rp 17.000 per porsi.

Enthok Slenget Kang Tanir

Pasar Agropolitan Pules, Donokerto, Turi, Sleman, Yogyakarta
Tel: 081804338944
Koordinat GPS: -7,653878, 110,3793750