Bakso Klenger di Yogyakarta: Beratnya Mencapai 5 Kg! Jangan Coba-coba Menghabiskan Sendiri

Untuk menarik perhatian masyarakat, dicarilah inovasi, dan akhirnya memilih untuk membuat bakso dengan ukuran yang tidak lazim.

Dan hal ini mampu menarik perhatian masyarakat, dan dari situ Bakso Ratusari mulai memiliki banyak pelanggan.

Untuk bakso berukuran besar, Taufik membuatnya mulai dari berat 250 gram.

Karena ukurannya yang sangat besar, banyak dari pelanggan Bakso Ratusari seperti klenger setelah menikmatinya, maka bakso di sini dikenal dengan nama Bakso Klenger.

"Nama dan ukuran tidak lazim ini membuat masyarakat banyak yang penasaran dan makan di sini," ujar Taufik.

Ada beberapa pilihan ukuran yang bisa dipesan pembeli, mulai dari 250 gram yang disebut bakso klenger, 500 gram yang disebut extra klenger, 1 kilogram yang mendapat julukan klenger dahsyat.

Untuk bakso yang mencapai berat 3 kilogram dijuluki klenger super dahsyat.

Dikatakan Taufik, bakso dengan berat 1 kilogram bisa dinikmati hingga lima orang.

Bakso klenger ini tidak hanya terbuat dari daging sapi, tetapi di dalam bakso terdapat potongan tetelan dan juga telur ayam.

Tidak hanya mengandalkan ukuran, baksonya pun lembut dengan rasa yang gurih, serta dagingnya pun begitu terasa.

Seperti bakso pada umumnya, bakso klenger juga disajikan bersama mie, pangsit, dan sawi.

Tidak hanya menyajikan bakso klenger, outlet bakso yang setiap harinya buka dari jam 10.00 hingga 21.00 ini juga menyediakan bakso unik lainnya seperti bakso londo, bakso petir, dan bakso kaget (kaki greget).

"Bakso londo adalah bakso yang dimasak dengan tambahan lada hitam, dan bakso petir memiliki citarasa pedas. Kedua bakso ini di dalamnya ada tambahan tetelan," ujar Taufik.

Untuk harga, seporsi bakso di Bakso Ratusari bisa anda nikmati mulai dari harga Rp.15 ribu. Untuk bakso klenger harganya Rp.22.500, sedang bakso klenger dahsyat yang memiliki bobot 1 kilogram harganya Rp.75 ribu. (*)