Wisata Bali

Turis-turis Bule Suka Menyantap Sate Tusuk, Lilit dan Ikan di Kedai yang Menghadap Pantai Kuta Ini

Tayang: Selasa, 10 November 2015 17:06 WIB

Editor: Agung Budi Santoso

Turis-turis Bule Suka Menyantap Sate Tusuk, Lilit dan Ikan di Kedai yang Menghadap Pantai Kuta Ini

Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari

Chef sedang membakar ikan di Kedai Seasky, merupakan satu di antara fasilitas restoran yang dihadirkan Citadines Kuta Beach Bali yang berada di Jalan Pantai Kuta, Badung, Bali.

Baca Selanjutnya:

Dari Steak hingga Rendang, Ragam Olahan Daging Wagyu Kini Makin Bervariasi

Tapi untuk di Seasky, lasagna digulung. Menurut Chef Basuki, pembuatan Roll Lasagna menggunakan lebih dari satu jenis saus.

"Ada tiga saus yang saya pakai. Yang pertama itu saus bolognese, saus tomato concasse, serta chicken and mushroom cream. Selain ada tiga macam keju, ada mozarella, cheddar, dan keju parmesan," kata Chef Basuki.

Lembaran lasagna dimasak sehingga teksturnya mencapai aldente.

Ditambah dengan tiga saus yang menyatu membuat rasanya perpaduan asam, gurih, dan asin dari keju.

Menu baru lain yang diciptakan adalah Smoked Beef and Cheese Sandwich.

Roti sandwich dengan diberi topping saus tomato concasse, saute onion, tomat, beef bacon, dan keju cheddar berwarna oranye. (*)

Info Harga:

A Taste of Indonesia : Rp 180K

Others

Mix Seafood Platter : Rp 225K

Salmon and Prawn : Rp 155K

Beef Outlet : Rp 90K

Grilled Chicken Breast Mozarella : Rp 80K

Chicken Cordon Bleu : Rp 85K