Bubur Ayam Mang Obel, Lampung: Jangan Tertipu pada Penampilan Bubur Ini yang Terkesan 'Sederhana'

Nah buat kalian yang penasaran dengan menu yang ditawarkan, Beno memberikan pilihan seru yang tidak ada salahnya untuk dicoba.

Di antara menu andalan Mang Obel yang laris manis adalah bubur ayam.

Buat yang penasaran datang aja mulai jam18.00 sampai dini hari setiap harinya ke street cafe kita," ajak Beno.

Olahan nasi yang sering diburu orang-orang untuk sarapan ini tergolong sederhana namun tetap lezat. Tidak heran jika banyak orang yang menjadikan makanan ini sebagai makanan favorit mereka.

Bubur ayam yang sering kita temui di pagi atau malam hari biasanya bubur ayam yang dijual dengan gerobak. Rasanya tidak pernah berbeda satu sama lain.

Namun jika anda datang ke Mang Obel, Anda bisa menyantap bubur dengan rasa yang berbeda.

Di sebuah street cafe dengan dominan unsur kayu, anda bisa menemukan bubur dengan cita rasa yang cantik sekali.

Tidak ada kuah bumbu yang basah, taburan daun bawang, seledri, maupun kacang goreng. Bubur ayam di sini hanya berisi bubur, suwiran ayam cukup besar, potongan cakwe, dan emping sebagai pengganti kerupuk.

Meskipun tampilannya tidak sesemarak bubur ayam biasanya, rasa bubur ayam Mang Obel ini sungguh di luar ekspektasi. Rasa buburnya saja berbeda dari bubur yang lain.

Saat suapan pertama saja Anda sudah bisa merasakan cita rasa berbeda dari bubur ini.

Rasa bubur yang gurih dengan tekstur yang lembut berpadu dengan manisnya suwiran ayam, pedasnya sambal, dan rasa khas pahit gurih emping menjadikan cita rasa bubur ini sangat lezat.

Belum lagi sate ampela dengan rasa gurih manis menambah santapan bubur inisemakin nikmat.

Rupanya rahasia kelezatan bubur ayam ini terletak pada bumbu memasaknya. Untuk mendapatkan cita rasa bubur yang gurih, pemilik membuat bubur bukan tidak hanya dengan santan, tapi dengan kaldu ayam.

"Rahasianya ada di trik memasak saja. Semua masakan adalah resep terbaik dari nenek yang kita sajikan ke penggemar," kata Beno pengelola Mang Obel.

Untuk harga bubur ayam di sini memang tergolong cukup mahal. Bubur ayam bisa dinikmati dengan harga Rp 12.000.
Walaupun cukup mahal, harga ini sesuai dengan rasa dan porsi bubur ini, dijamin juara.