Inilah Bentuk Pentol Bakso dan Daging Rusa Kutub, Sajian Spesial Midsummer Nordic

Ada pula grilled herring norwegian. Irisan tebal daging ikan hering dikucuri lemon dan diberi garam, lada, serta sauteed onion alias bawang bombay yang dimasak dengan sedikit minyak.

Potongan daging ikan lantas dibakar. Menyantapnya memuaskan kenangan akan negara-negara itu.

Masih ada sederetan menu lainnya dalam daftar hidangan utama, seperti daging sapi asap yang diberi irisan jamur kancing yang dimasak dengan sedikit minyak zaitun, ditambah bawang bombay dan keju emmental dari Swiss.

Tersaji pula potato croquette, sauteed wild mushroom, dan grilled salmon. ”Untuk hidangan penutup disediakan aneka roti dan pastry,” pungkas Chef Eddy.