Pendidikan GOWisata Sulut
Rasakan Sensasi Manis Asam Asin dan Pedas Gohu, Manisan Khas Sulut
Rasa manis, asam, asin, dan pedas Gohu menjadi pilihan tepat seusai menyantap makanan berat.
lihat foto
Dan campurkan ke irisan pepaya.
Kuah Gohu yang menggunakan gula aren juga bisa dimasak.
Jika dimasak, kuah ini akan tahan lebih lama.
Disimpan di lemarin pendingin, bisa sampai seminggu.
Cara membuatnya, masak air hingga mendidih, lalu taruh semua bumbu yang ada.
Lalu diaduk hingga merata.
Biarkan dingin, lalu campurkan pepaya yang telah diiris.
Untuk Gohu mentimun, bahan dasar kuahnya sama.
Gohu mentimun dan pepaya, manisan khas Sulawesi Utara. (Tribun manado/Finneke Wolajan)
Hanya saja, bahan-bahan berupa cabe, bawang merah, jahe hanya diiris semua.
Serta gula yang digunakan adalah gula pasir, dan jangan lupa sertakan garam dan cuka.
Cara membuatnya, mentimun diiris sesuai keinginan.
Siapkan irisan cabe, bawang merah jahe.
Air dicampur cuka, garam dan gula, lalu taruh semua irisan tersebut.
Setelah siap, siram kuah tersebut di irisan mentimun.
Semua takaran dari Gohu pepaya maupun mentimun ini disesuaikan dengan selera.
Tapi pada dasarnya, jika berburu Gohu di Sulawesi Utara, rasa pedas dan asam akan ditemui.
Tak sulit menemukan Gohu di daerah ini.
Banyak rumah makan menyediakan manisan khas ini.
Harganya pun pas di kantong, rata-rata gohu ini dijual Rp 5.000.
Jika sedang berkunjung, sempatkan diri merasakan sensasi rasa Gohu ini.
