Anne's Ice Cream Cafe, Es Krim Tujuh Varian Rasa di Samarinda

 Laporan Reporter Tribun Kaltim, Budhi Hartono

TRIBUNNEWS.COM, SAMARINDA - Es krim (ice cream) sepertinya disukai semua usia, semua kalangan. Tapi lain cerita kalau ada kafe yang spesialis penyaji es krim bikinan sendiri.

Ya, Anne's Ice Cream, namanya, adalah satu-satunya toko ice cream di Samarinda buatan sendiri.

Toko Anne's Ice Cream berlokasi di Jalan Basuki Rahmat No. 10, Kelurahan Bugis, Kecamatan Samarinda Kota, Samarinda Provisi Kaltim, tepat berada di tengah kota Samarinda.

Berdekatan dengan rumah dinas Komandan Korem Samarinda dan Ketua DPRD Provinsi Kaltim.

Lokasi Anne's Ice Cream Cafe di kota Samarinda (Tribun Kaltim/ Budhi Hartono)

Siapa yang tak suka menikmati lezatnya es krim dengan berbagai varian rasa.

Memiliki 12 jenis Ice Cream dengan tujuh varian rasa, Anne's Ice Cream sering dipesan untuk parcel natal, tahun baru dan ulang tahun.

Harga ice cream yang dijual mulai dari Rp 25 ribu hingga Rp 300 ribu dengan porsi besar.

Untuk Ice cream tart dibuat dari bahan susu, telur, gula. Bahan tersebut direbus.

Kemudian diaduk menjadi adonan hingga dingin. Lalu dimasukkan ke dalam mesin es krim.

Usai masuk dalam proses mesin ice cream, dicetak sesuai ukuran.

Kombinasi Buah

Untuk tambahan buah, biasanya pakai buah cherry, peach, prunes dan choco chick dan dihias dengan Whippy warna-warni.

"Dijual sesuai dengan pesanan ukurannya. Untuk ukuran mini harganya Rp 150 ribu. Ukuran yang sedang Rp 250 ribu dan yang paling jumbo (besar) Rp 300 ribu," kata Nancy Herawati, pemilik toko Anne's Ice Cream Cafe, kepada Tribun, sebelum menutup kafenya, Kamis (21/5/2015).

Untuk standar Ice Cream dengan harga berkisar Rp 25 ribu hingga Rp 50 ribu, Anne's menawarkan Ice Cream Snowman dengan banderol Rp 25 ribu.

Dengan tampilan warna warni dibentuk wajah badut. Topi badut menggunakan cone mini ditambah stik wafer.

Kombinasi Ice Cream dengan pancake juga menjadi menu favorit.

Waffle ice cream cuma Rp 30 ribu, Moulten ice cream dipatok Rp 50 ribu dengan dua scoup ice cream ditambah kue berisi coklat.

Menariknya, banana springrioll delight. Menu ini menghidangkan pisang dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng dihidangkan dengan ice cream dan whippy.

Menu ini dibanderol Rp 27500.

Toko Ice Cream Anne's menggunakan konsep open kitchen. Untuk pelanggan disediakan dua tempat didepan garasi dan ruang didalam.

Anda dapat memilih tempat yang memiliki luas sekitar 200 meter persegi.

Awalnya Toko Anne's Ice Cream Cafe adalah sebuah kafe yang memanfaatkan garasi rumah. Didirikan pada tahun tahun 2006. "Sedah sekitar 9 tahun.

Kita memproduksi produksi sendiri. Ini Ice Cream home made. Pakai label sendiri," ungkap Nancy.

Selama mengelola cafe, usahanya khusus kuliner Ice Cream sudah memiliki satu cabang.

"Cabang yang pertama di kantin rumah sakit (RSUD AW Sjahranie). Mudah-mudahan bisa berkembang lagi," pungkasnya.

* Anne's Ice Cream

Jalan Basuki Rahmat No. 10, Kelurahan Bugis, Samarinda Kota, Samarinda, Provinsi Kaltim

* Buka jam 9.00 - 22.00
Pin BB : 29519721
Fb : Anne's ice cream
Instagram : annes_icecream
Telp : 0541- 741006
Hp : 085103138878.