Kopi Progo, Tempat Nongkrong Sembari Ngopi Asyik dan Santap Black Burger di Jakarta Selatan

Koki sedang meracik menu di Kopi Progo

Sebab, tak hanya rasa kopi dan kurma yang masih berbentuk sedikit kasar setelah diblender dan bisa digigit-gigit, tetapi aroma dan rasa tambahan yakni rum turut mendominasi minuman yang tersaji pada sebuah wadah gelas beling berkaki ini.

"Kopi kurma jadi salah satu minuman favorit dan andalan kami, ini adalah kreasi Progo," ujar Rully Kresnawan atau akrab disapa Chef Dado yang tak lain merupakan seorang chef dan konseptor Kopi Progo saat ditemui Tribun Travel di Kopi Progo, Jalan Ciputat Raya No. 102, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Jumat (15/5).

Menantang Brand Asing

Tak hanya itu, Risoles Progo tak boleh ketinggalan masuk dalam daftar pesanan.

Sebab menu yang masuk dalam makanan ringan versi Kopi Progo ini memiliki ukuran yang lebih besar dan tebal, isinya pun dipenuhi smoke beef, saus krim, letuce, keju yang dibalut tepung roti sehingga menghasilkan tekstur garing saat digigit.

"Kalau risoles kebanyakan itu kan kecil dan isinya juga kebanyakan sayur. Nah, di sini kami bikin beda dari sisi bentuk serta isinya," papar Dado.

Sebagai tempat nonkrong, Andika Putra selaku Marketing Kopi Progo mengatakan tempatnya bekerja tersebut dibangun untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan tempat yang nyaman dan seru untuk berkumpul dan menghabiskan waktu.

"Kami memang bukan coffee expert (ahli kopi) tapi kalau mau nongkrong sambil ngopi, ya di sini tempatnya," kata Andika saat ditemui dalam kesempatan yang sama.

Andika memaparkan, sekarang ini kopi sudah menjadi gaya hidup.

Sayangnya, pria asal Sunda ini mengatakan bahwa brand-brand asing sudah terlalu meracuni pikiran orang Indonesia akan sebuah kenikmatan kopi.

"Padahal kopi Indonesia kualitasnya enggak kalah loh. Bahkan jauh lebih baik tapi kan ya karena kita (Indonesia) sudah terlalu banyak diserbu brand asing, orang jadi kalau mau ngopi ya ke kedai-kedai ternama itu," tutur Andika.

Menu Hasil Curhatan Yang Terpendam

Di Kopi Progo, Anda dapat menemukan beragam asal kopi tanah air dari Sabang sampai Merauke.