Rieta Amilia Jadi Juri Masak di ICA Chef Expo 2025, Dukung Pelestarian Kuliner Nusantara

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fauzi Alamsyah 

TRIBUNEWS.COM, JAKARTA - Rieta Amilia ikut memeriahkan pembukaan acara ICA Chef Expo yang digelar di Jiexpo Kemayoran pada Rabu (7/5/2025). 

ICA Chef Expo diadakan oleh Indonesia Chef Association (ICA), acara ini menjadi tahun keenam untuk terus mengedukasi masyarakat tentang menu B2SA (beragam, bergizi seimbang, dan aman) yang merupakan program unggulan dari Badan Pangan Nasional.

Acara yang digelar dari 7-10 Mei 2025 ini juga menghadirkan lomba cake decoration dan kelas live cooking Indonesian main course berbahan dasar daging merah yang diikuti oleh chef-chef profesional.

Baca juga: Sikap Mama Rieta Jika Anak-anaknya Diterpa Gosip

Ibu dari artis Nagita Slavina itu hadir sebagai juri dalam acara lomba memasak kali ini, pengalamannya akan digunakan untuk menilai dari para peserta lomba dengan hasil masakan khas Nusantara.

"Iya nanti nyoba makanan (dari para peserta lomba)," kata Rieta Amilia dalam pembukaan ICA Chef Expo di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat, Rabu (7/5/2025).

Selama empat hari akan dipertandingkan delapan kelas lomba yaitu Kelas Indonesian Main Course berbahan dasar daging merah untuk profesional chef dan Junior, Indonesian Main Course berbahan dasar unggas untuk kelas profesional dan junior, cake decoration, fruit carving.

Kemudian Indonesian Modern Plated Dessert dan pada hari terakhir kompetisi prestisius Black Box Culinary Challenge yang berhadiah Rp 40 Juta. 

"Semua tema lomba dan cooking demo di ICA Chef Expo adalah tentang Kuliner Indonesia. Komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia menjadi motivasi kuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun " ucap Chef Santo selaku Presiden Indonesia Chef Association.

Beberapa penilaian di lomba masak kali ini akan dilakukan oleh Rieta Amilia dan Desiree Tarigan.

Mereka akan menilai makanan yang dibuat dari bahan dasar lokal.

"(Penilaian) Ada rasa, dekorasi, persiapannya, kayak kebersihan seperti biasanya," ujar Mama Rieta akrab disapa.

Tidak ada persiapan khusus yang dilakukan oleh Rieta Amilia. Ia hanya berharap ajang ini bisa membuat kuliner Indonesia mendunia.

"Sebenarnya kalau persiapan, enggak ada. Tapi kan kita bisa bedain rasanya gimana, kita lihatnya dari kebersihan, persiapan, apa yang disajikan, enak apa enggak kan bisa dirasain," ujarnya.

"Semoga makanan kuliner Indonesia tetap nomor satu di dunia," sambung Rieta.