Chef Arnold Kena 'Jebakan Betmen' di Masakannya, Brian MCI 8: Salah Sendiri, Kenapa Diemot Chef?

TRIBUNNEWS.COM - Chef Arnold kena 'jebakan betmen' saat mencicipi masakan Brian.

MasterChef Indonesia Season 8 telah memasuki babak 13 besar Sabtu (26/6/2021).

Pada tayangan kemarin, 13 peserta dihadapkan dengan tantangan Mystery Box Challenge – Basket.

Isi dari Mystery Box ini adalah bakul anyaman.

Baca juga: Seto Tereliminasi dari MasterChef, Reaksi Pak Adi Tuai Komentar Chef Renatta: Pak Cik Ikut Pulang?

Baca juga: Cuplikan MasterChef Season 8 Sore Ini: Chef Juna Buang Makanan, Chef Renatta: Nggak Bisa Dinikmati

Ke-13 peserta harus memasak hidangan nusantara komplit dan dihidangkan di dalam bakul dengan waktu 60 menit.

Brian menjadi salah satu perserta yang dipanggil untuk maju ke meja juri.

Peserta asal Malang itu membuat nasi santan dengan burung puyuh bakar manis, tumis buncis dan acar nanas.

Mendapat kesempatan maju, Brian berharap bisa menjadi pemenang dalam tantangan ini.

Chef Renatta menjadi juri yang pertama kali mencicipi masakan Brian, tak ada reaksi apapun saat mencicipinya.

Selanjutnya giliran Chef Arnold maju untuk mencicipi hidangan pria berusia 27 tahun itu.

Namun, Chef Arnold tampak melepeh masakan Brian.

"Eh buset, kenapa dilepeh?" papar Brian ketika diwawancara.

Chef Arnold lalu memuntahkan ke kertas tisu yang telah diambil.

Melihat hal tersebut Chef Juna dan Chef Renatta pun menanyakan apa yang terjadi.

"What happend?" tanya Chef Juna.

"Apa yang digigit?" tanya Chef Renatta.

Ternyata Chef Arnold tak sengaja mengunyah kapulaga.

"Kapulaga," jawab Chef Arnold singkat.

Baca juga: Komentar Chef Arnold soal Kedekatan Nadya dan Bryan di MasterChef: Cowok Mah Langsung Gas, Gitu kan?

Baca juga: Seto Bikin Chef Juna Ngamuk hingga Lempar Piring sampai Pecah, Wynne: Wah Kang, Ada UFO Melayang

Mendengar jawaban tersebut, Chef Juna langsung tertawa terbahak-bahak.

Terlebih ini bukan kali pertama Brian melakukan kesalahan.

Ternyata sebelumnya, Brian pernah tak sengaja menyajikan jahe di piring.

"Kemarin jahe, sekarang kapulaga," sindir Chef Arnold.

Hal tersebut juga dikomentari oleh para peserta lainnya.

Menurut Bryan, tindakan Brian itu terlalu berani.

"Berani abis kamu Bri, sampe kapulaga aja di-serve buat Chef Arnold," komentar Bryan.

Seolah tak terima, Brian lalu memberi pembelaan terhadap dirinya sendiri.

Bagi Brian, keberadaan kapulaga dalam bakulnya bukanlah sebuah kesalahan.

Seharusnya Chef Arnold lebih berhati-hati saat menyendok masakan dalam bakul itu.

"Ini bukan ngeles (beralasan) ya, tapi ada kapulaga segede itu ya kenapa diemot chef, salah sendiri kan?" komentar Brian.

Sementara itu Jenny menduga Brian terburu-buru hingga kurang teliti.

Akibatnya ada kapulaga di bakulnya.

"Kapulaga kan kalo kemakan nggak enak banget yah."

"Harusnya mah diteliti dulu sebelum dimasukin, buru-buru teuing sih," ujar Jenny.

Ketiga juri lalu memberikan penilaian terhadap hidangan Brian.

Menurut Chef Renatta, hidangan Brian terlalu meng-highlight burung puyuhnya.

Sehingga condiment lainnya kurang tidak menonjol.

"In general ini puyuh bakarnya enak, really good, bumbunya gurih."

"Cuma untuk hidangan bakul center piece focusnya puyuh, lainnya kayak yaudah gitu. Sama tekstur nasinya kurang," terang Chef Renatta.

Sebagai juri yang mendapatkan 'jebakan betmen', Chef Arnold mengingatkan soal mengolah bumbu rempah-rempah.

Menurut Chef Arnold, penyajian bumbu rempah biasanya dihaluskan.

Namun jika memilih diutuhkan sebaiknya dipinggirkan agar tidak termakan.

"Bumbu kalau pake rempah-rempah dihalusin boleh."

"Tapi kalau mau utuh kayak tadi itu sebaiknya minggirin, supaya saya nggak kena jebakan betemen lagi," jelas Chef Arnold.

Terakhir, Chef Juna mengingatkan jika puyuhnya terlalu manis.

Over all hidangan Brian sudah cukup baik.

Baca berita terkait MasterChef Indonesia lainnya

(Tribunnews.com/ Dipta)