Cynthia Lamusu Jual Nasi Kepel

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Feryanto Hadi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Semangat melestarikan wisata kuliner Nusantara ternyata ada di dalam diri penyanyi Cynthia Lamusu. Istri Surya Saputra ini pun ikut meramaikan Festival Jajanan Bango 2013, yang digelar di Parkir Barat Gelora Bung Karno, Jakarta Pusat, Sabtu (12/4/2013).

Sejak kapan Thia, sapaan akrab perempuan cantik ini, memulai usaha kuliner?

"Sejak lama saya bersama suami sudah jatuh cinta akan keberagaman kuliner Nusantara, apalagi suami saya sempat menjadi pembawa acara kuliner yang selalu keliling Indonesia untuk mencicipi makanan tradisional yang enak-enak," kata dia.

"Akhirnya kecintaan ini menginspirasi saya untuk terlibat langsung dalam pelestariannya," kata dia.

Dimulai dari keinginan Cynthia dan Surya Saputra untuk belajar memasak, ternyata setelah banyak orang mencoba hasilnya, banyak teman dan saudara yang menyukainya. "Untuk itu kami memberanikan diri untuk serius menekuni usaha ini," kata Cynthia.

Jenis menu yang disajikan Dapur Mama Thia bervariasi, diantaranya Bakso Pedas, Sambal Roa, Dendeng Suwir, Teri Kacang, Jambal Pete, Udang Saus, Pampis Ikan, Ayam Semur.

Nasi yang digunakan untuk semua menu ini adalah nasi kuning sebesar kepalan. Ini yang membuat Cynthia menamai makanannya Nasi Kepel.

"Nasi Kepel ini terisnpirasi dari Nasi Angkringan khas Jawa dan Nasi Kuning dari Gorontalo. Sedangkan seluruh resep di Dapur Mama Thia adalah resep turun temurun di dalam keluarga saya," ungkapnya.

Di hari biasa, Cynthia hanya melayani penjualan melalui online atau pesan antar. Jika Anda berminat menikmati lezatnya masakan Cynthia, bisa memesannya di akun twitter @dapurmamathia