Selasa, 30 September 2025

Idul Adha 2024

Warung Sate Ini Bagikan Tips Menusuk Daging untuk Sate, Ujung Tusukan Harus Terdudup

Sebuah warung sate di Kota Malang, Jawa Timur, Warung Sate Bang Saleh pun membagikan tips dalam mengolah daging kurban.

TRIBUNJATIM.COM/PURWANTO
Karyawan menusukan sate daging kambing di Warung Sate Bang Saleh, Kota Malang, Minggu (16/6/2024) 

Nantinya sate kambing original ini dibakar hingga matang, namun pada saat memakan wajib dengan jeruk nipis, garam dan cabai.

"Jadi ini unik, mirip seperti sate taichan, tanpa bumbu. Saat makannya juga simpel hanya dengan baluran jeruk nipis dan garam serta cabai agar lebih enak," tutur Nelly.

Nelly juga menambahkan bahwa olahan daging kambing bisa dimasak menjadi gulai kambing dan sup kaki kambing.

"Selain sate, nantinya daging kambing bisa dimasak menjadi gulai kambing. Bumbunya pun sama dengan gulai kambing pada umumnya namun pemilihan daging kambing yang bagus dan terbaik akan menjadikan makanan semakin lezat," tutur Nelly.

"Kalau sup kambing ini juga sama, namun tidak bersantan, sama seperti bumbu sup pada umumnya yang paling penting ada pada bawang putih dan garam kombinasi rasanya agar pas," jelas Nelly.

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Tips Mengolah Daging Kambing Ala Warung Sate Bang Saleh Malang, Penting Proses Tusuk dan Pembakaran

Sumber: Tribun Jatim
Rekomendasi untuk Anda

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved