Jangan Sampai Tertipu, Begini Cara Membedakan Daging Sapi dengan Daging Babi
Berikut beberapa tips untuk membedakan daging sapi dengan daging babi.
Editor:
Robertus Rimawan
lihat foto
TRIBUNNEWS/DANY PERMANA
Ilustrasi: Penjual daging babi membersihkan dagangannya di Pasar Tomohon, Sulawesi Utara, Sabtu (9/2/2013). Pasar Tomohon banyak disebut warga sebagai pasar ekstrim karena menjual daging binatang-binatang yang tak lazim dikonsumsi seperti kelelawar, tikus, ular, anjing, sampai kucing. TRIBUNNEWS/DANY PERMANA
-Daging Sapi
daging sapi beraroma anyir khas daging sapi
5. Tekstur
- Daging Babi
memiliki tekstur yang lembek dan mudah diregangkan
-Daging sapi
memiliki tekstur yang kaku dan padat.
"Tips di atas hanya tips secara fisik ataupun penampakan saja, dibutuhkan pengalaman dan kompetensi yang cukup untuk dapat mengenali antara daging babi dan daging sapi," ujar Endang Finiarti, Kepala Seksi Pengawasan Mutu Komoditas dan Kesehatan Hewan Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan Pertanian Kota Yogyakarta, Rabu (27/1/2016). (*)
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
