Kunci Jawaban PKN Kelas 7 Halaman 101: Makanan Tradisional

Nasi gandul juga terlihat seperti makanan yang memiliki perpaduan antara soto dan gulai dengan kuah yang berwarna kecoklatan yang rasanya sangat gurih dan manis.

f. Soto Sokaraja

Makanan khas Jawa Tengah lainnya adalah soto sokaraja.

Soto sokaraja ini berasal dari daerah Purwokerto dan Banyumas, di Jawa Tengah.

Soto daging ini disajikan dengan lontong, taburan kerupuk kanji merah, dan siraman sambal kacang yang gurih.

Ciri khas dari soto ini adalah sambel kacangnya yang tak terlalu pedas.

(Sumber: gramedia.com)

2. Bentuklah kelompok yang terdiri atas masing-masing sekitar lima siswa.

Pilihlah salah satu jenis makanan tradisional yang kalian kenal.

Diskusikan bagaimana membuat makanan tersebut.

Baca juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 8 Hal 80 Kegiatan 3.5: Teks Instrospeksi Diri di Hari Pahlawan

Selanjutnya, pilihlah waktu tertentu di masing-masing kelompok untuk bersama-sama membuat makanan tradisional tersebut.

Jawaban:

Cara membuat Lumpia Semarang

- Membuat isi: panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan ebi sampai harum.

- Tambahkan udang dan aduk sampai berubah warna.

- Sisihkan di pinggir wajan kemudian masukkan telur.

- Aduk sampai berbutir dan tambahkan rebung kemudian aduk sampai layu.

- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.

- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

- Membuat saus: rebus bawang putih dan air sampai mendidih.

- Masukkan gula merah, dan gula pasir dan aduk sampai larut.

- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

- Sajikan lumpia bersama saus dan pelengkap.

(Sumber: sajiansedap.grid.id)

Disclaimer:

- Jawaban di atas hanya digunakan oleh orang tua untuk memandu proses belajar anak.

- Beberapa jawaban bisa berbeda dan tidak terpaku seperti di atas.

(Tribunnews.com/Yurika)

Kunci Jawaban lainnya