Kunci Jawaban PKN Kelas 7 Halaman 101: Makanan Tradisional

c. Tahu Petis

Tahu petis di Semarang biasa dijadikan sebagai cemilan.

Namun, tak jarang juga warga lokal setempat menjadikan tahu Semarang yang disiram bumbu petis ini sebagai lauk yang bisa dimakan bersamaan dengan nasi.

Alasan utama mengapa tahu petis dinamakan demikian adalah karena makanan ini terdiri tahu kuning yang digoreng seperti biasanya dan disirami dengan bumbu petis.

Bumbu petis ini bukan terbuat dari gula merah dan kacang seperti yang ada pada rujak.

Namun, kuah petis ini terbuat dari udang yang dimasak dalam waktu yang sangat lama hingga menjadi kental.

Kuah petis bisa menggunakan udang atau ikan, tergantung dari siapa yang memasaknya.

d. Mie Ongklok

Mie ongklok ini adalah salah satu makanan yang terkenal dengan kelezatannya di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.

Mie ongklok sendiri adalah makanan yang terdiri dari mie kuning yang direbus dan ditambahkan berbagai macam bahan lainnya.

Tambahan dari mie ongklok sendiri biasanya ada irisan kol dan daun kucai.

Kuah mie ongklok memang sedikit lebih kental dibandingkan dengan kuah mie pada umumnya.

e. Nasi Gandul

Nasi gandul atau yang biasa disebut dengan Sego Gandul (sega ghandul dalam bahasa Jawa), adalah makanan khas daerah Pati yang ada di Jawa Tengah.

Sepintas makanan ini mirip dengan gulai dan semur daging sapi.