Jaga Kelestarian Lingkungan Lewat Makanan, IKEA Luncurkan Menu Plant-Based Food
Plant-based food ternyata tak hanya baik untuk kesehatan, tapi juga bagi kelestarian lingkungan. Karenanya IKEA luncurkan menu plant-based terbarunya.
lihat foto
Dilansir dari CarbonBrief, proses pencernaan pada sapi dan kambing mengeluarkan gas metana, yang merupakan gas rumah kaca.
Baca Juga: 5 Faktor Pemicu Timbulnya Obesitas yang Perlu Diketahui Sejak Dini
Metana digadang-gadang 28-34 kali lebih kuat daripada CO2 selama periode 100 tahun.
Untuk itu, IKEA targetkan untuk memiliki 50% makanan utama berbasis nabati dan 80% menggunakan non-red meat pada tahun 2025 mendatang.
Peluncuran plant-based menu kali ini adalah langkah awal yang dilakukan IKEA untuk menyukseskan inisiatif ini.
Inisiatif ini pun didukung oleh dr. Dion Haryadi selaku Certified Sports Nutritionist dan influencer.
“Mengonsumsi makanan sehat merupakan salah satu cara efektif untuk memiliki tubuh lebih sehat. Menu makanan plant-based bisa menjadi pilihan yang tepat, karena makanan berbasis nabati ini sangat efektif untuk mengembalikan energi serta meningkatkan daya tahan tubuh," ujarnya.
Mengutip Everyday Health, makanan plant-based, secara ilmiah memang dapat berikan manfaat untuk kesehatan.
Manfaat tersebut antara lain adalah:
1. Menurunkan tekanan darah
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Mencegah diabetes tipe-2
4. Membantu menurunkan berat badan
5. Meningkatkan peluang umur panjang
6. Mengurangi risiko kanker
7. Menjaga kadar kolesterol
8. Meminimalisir risiko serangan stroke
9. Menjaga kesehatan otak.
Makanan sehat pun tak perlu mahal.
Baca Juga: Agar Nutrisi Makanan Tetap Terjaga, Begini Cara Olah dan Proses Bahan Masakan di Rumah
IKEA buktikan asumsi bahwa makanan sehat itu mahal lewat menu-menu plant-based yang terjangkau harganya.
IKEA menawarkan berbagai pilihan makanan plant-based, mulai dari makanan utama, camilan, makanan penutup, hingga kids meal dengan harga mulai dari Rp 6.000,- saja.
"IKEA paling menghindari adanya asumsi kalau makanan sehat pasti mahal. Tapi ini juga komitmen kita di IKEA untuk bisa menyediakan makanan yang berkualitas, tapi juga harganya terjangkau untuk bisa dicoba banyak orang," ujar Dita Astari Putri selaku IKEA Food Commercial Manager.
Tak dapat berkunjung ke IKEA karena PPKM?
Tak masalah, sebab kini menu plant-based ini dapat dipesan melalui drive thru, dan layanan GoFood.
(*)
