Cara Simpan Daging Kurban agar Tahan Lama dan Tetap Segar: Gunakan Vakum atau Kemasan Khusus

Oksigen yang berlebih bisa mempercepat pertumbuhan mikroba.

Dengan alat vakum sealer, Anda bisa menyimpan daging dalam plastik khusus yang dirancang untuk penyimpanan makanan.

Ini akan menjaga kelembapan daging tetap stabil dan memperpanjang umur simpan.

Maka dari itu, banyak ahli menyarankan metode ini sebagai bagian terbaik dari cara menyimpan daging kurban.

Jika tidak memiliki alat vakum, Anda tetap bisa menggunakan plastik zipper food grade dan mengeluarkan udara secara manual.

Meski tidak seefektif mesin vakum, cara ini tetap membantu dalam menjaga kualitas daging.

Metode vakum sangat cocok bagi yang ingin menyimpan daging dalam waktu lama, tetapi tidak ingin daging mengalami freezer burn atau kerusakan karena pembekuan.

(Tribunnews.com/Latifah)