Perkuat UMKM Kuliner Alumni, IKA Usakti Kolaborasi dengan Indonesia Chef Association

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -Ikatan Alumni Universitas Trisakti (IKA Usakti) terus mendorong kiprah UMKM binaannya di dunia kuliner. 

Perwakilan IKA Usakti menghadiri pembukaan Chef Expo 2025 yang berlangsung di JIEXPO Kemayoran Jakarta.

Mereka bertemu langsung dengan jajaran pengurus Indonesia Chef Association (ICA), antara lain Presiden ICA Chef Susanto, Sekretaris ICA Pusat Shenny, Ketua ICA BPD DKI Chef Uthe, serta Slamet Jarwanto sebagai pelaksana Chef Expo 2025.

Dalam pertemuan tersebut, kedua belah pihak sepakat menjalin kerja sama strategis untuk memperkuat eksistensi UMKM kuliner yang digerakkan para alumni Usakti.

Ketua Umum IKA Usakti, Tubagus Robby, berharap kolaborasi antara IKA Usakti dan ICA dapat memberi dampak nyata untuk UMKM para alumni.

"Kami berharap kegiatan ini mampu menjalin kolaborasi yang dapat mengembangkan usaha kecil menengah alumni Trisakti, sekaligus menumbuhkan kreativitas usaha dan daya saing produk kuliner yang telah mereka kembangkan,” ujar Tubagus Robby melalui keterangan tertulis, Kamis (8/5/2025).

Baca juga: Ubah Citra Suram Penjara, Kanwil Ditjenpas Sumbar Dorong Lapas Jadi Sentra UMKM dan Ketahanan Pangan

Koordinator Pengembangan Bisnis dan UMKM IKA Usakti, Octa Sabil, yang juga putri dari almarhum Chef Sabil Al Rasyid (salah satu pendiri ICA), mengharapkan agar ICA dan alumni Universitas Trisakti dapat berkolaborasi di bidang kuliner. 

“Terlebih lagi sesuai dengan cita cita almarhum ayah saya yang sekaligus Pembina ICA Pusat, harus mempunyai peran memajukan dunia kuliner baik di Indonesia maupun di kancah International,” ujar Octa.

Sementara itu, Presiden ICA Chef Susanto menyampaikan agar kerjasama ini menghasilkan program-program yang bermanfaat bagi dunia kuliner Indonesia.

“Dengan maraknya dunia usaha kuliner dewasa ini, kami berharap program-program yang dijalankan mampu membawa manfaat positif bagi para pelaku usaha, khususnya di bidang kuliner, agar lebih maju lagi," katanya. 

Rencana kolaborasi IKA Usakti dan ICA meliputi beberapa program utama, seperti pelatihan berkesinambungan untuk meningkatkan kapasitas pelaku UMKM.

Lalu penyelenggaraan seminar bertema kuliner dan kewirausahaan, konsultasi dasar yang dibutuhkan oleh pelaku usaha, dan pengembangan serta penciptaan peluang bisnis bersama.