JJ Rizal Sarankan Pemprov DKI Libatkan Ikon Milenial untuk Melestarikan Beragam Kuliner Betawi
Sebagai sebuah ibu kota, DKI Jakarta menjadi melting pot atau tempat berkumpulnya beragam latar belakang penduduk, suku, dan budaya dari seluruh dunia
Penulis:
Eko Sutriyanto
Editor:
Wahyu Aji
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM/TRIBUNNEWS.COM/LENDY RAMADHAN
Sejarawan JJ Rizal di Jl. DR. Saharjo, Tebet, Jakarta Selatan, Minggu (6/3/2016).
“Kami sejak dulu sudah bikin kelas pelatihan di setiap kecamatan agar kuliner Betawi itu banyak dikenal orang,” ujar Elisabeth.
Selain itu, melalui pameran terkait produksi kuliner Betawi.
Ketua Penyelenggara Webinar & Cooking Competition Timur Arif mengatakan, acara ini untuk menghimpun kembali kuliner Betawi yang berserak dalam canvas kuliner dengan mengedepan kreativitas, inovasi dan menyesuaikan zamannya.
“Kami ingin memperkenalkan kuliner Betawi ke generasi milenial yang menjadi konsen sejumlah program kami,” ujar Timur.
![[FULL] Ramai Desakan MBG Dihentikan Imbas Keracunan Massal, Pakar: Perbaiki, Jangan Ditutup-tutupi!](https://img.youtube.com/vi/Dwu9kx1Eo6Y/mqdefault.jpg)
