Minggu, 5 Oktober 2025

Keripik Kelakai, Camilan Khas Dayak dari Bahan Tanaman Paku Rawa

Keripik Kalakai terbuat dari tanaman paku-pakuan yang tumbuh di rawa-rawa Kalimantan Tengah. Camilan ini identik kuliner masyarakat Dayak.

TRIBUN KALTENG/NOR AINA
Keripik Kalakai khas masyarakat Dayak Kalimantan Tengah dalam kemasan plastik. Camilan ini terbuat dari tanaman paku-pakuan yang tumbuh di rawa-rawa Kalimantan. 

Kemasan dijual dengan berat 100 gram dan harga keripik Kalakai tersebut, dibanderol mulai dari Rp 10.000 sampai Rp 15.000 per bungkus.

Pembelian keripik Kalakai tidak hanya langsung di tempat pembuatan, melainkan bisa juga melewati pembelian online, seperti Shopee dan Tokopedia, nama toko tersebut "Oleh-oleh Palangkaraya.

Sementara satuu di antara selingan spot kongkow di Palangkaraya adalah di Kedai Itah, destinasi wisata kuliner yang kerap dikunjungi warga.

Tidak sekadar konsep, Kedai Itah memang berada di kawasan hutan pinggiran Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah.

Mengangkat nilai-nilai budaya lokal, Dayak, juga menjadi kekuatan lain dari Kedai Itah.

Kedai Itah artinya Kedai Kita, karena dalam bahasa Dayak Ngaju, Itah berarti kita.

Pemilik kedai ini pasangan suami istri beda suku bangsa. Mereka adalah Jayadi dari suku Dayak sementara istrinya, Frederika berasal dari Australia.

Lokasi Kedai Itah memang cukup jauh dari pusat 'Kota Cantik' Palangkaraya.

Untuk menuju ke sana, harus menyusuri Jalan Tjilik Riwut, jalan peninggalan Pahlawan Nasional sekaligus Gubernur Pertama Kalimantan Tengah, Tjilik Riwut.

Perlu waktu sekitar 45 menit hingga satu jam untuk tiba di sana.

Kedai ini tepatnya berada di Desa Sukamulya, Tangkiling, Bukit Batu, Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah.

Pemandangan hutan lengkap dengan pepohonan dan belukar menjadi sambutan pertama bila sampai di kawasan sana.

Kesejukan udara dan keheningan dari kebisingan lalu lintas menjadi penyemangat untuk menyantap berbagai menu makanan tradisional yang ditawarkan.

Bahan-bahan  makanan dan minuman di Kedai Itah semua organik.

Bahkan Jayadi mengambil bahan bahan tersebut dari kebun miliknya sendiri.

Halaman
123
Sumber: Tribun Kalteng
Rekomendasi untuk Anda

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved