Pendidikan GOSinonggi, Kabuto, Parende, Kasoami, Aneka Kuliner Khas Sulawesi Tenggara
Parende, Kabuto, Kasoami, Sinonggi, Luluta dan Lapa-lapa adalah kuliner khas suku-suku di Sulawesi Tenggara.
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM, KENDARI – Sulawesi Tenggara memiliki beragam seni budaya dari suku-suku yang tersebar di semua wilayahnya.
Termasuk kekayaan kuliner yang unik dan bercita rasa sangat lokal. Berikut ini enam jenis makanan khas Sulawesi Tenggara beserta resep dan cara pembuatannya.
Secara umum makanan khas Sulawesi Tenggara ini terbuat dari beras, singkong, pati sagu, ubi, jagung, dan ikan.
1. SINONGGI
Sinonggi merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Tenggara.
Makanan ini menjadi hidangan khas dari suku Tolaki di Sulawesi Tenggara.
Kuliner ini terbuat dari pati sagu.
Resep pembuatan sinonggi, yakni, rebus air hingga mendidih pada suhu 100° celcius.
Sembari menunggu air mendidih, cuci sagu untuk hingga bersih, memintakan ampas dan saripati.
Sagu yang dicuci ditaruh dalam wadah disesuaikan dengan porsinya.
Lalu tuangkan air mendidih secara perlahan pada wadah sagu.
Aduk sagu secara merata hingga menggumpal.
Maka, sagu yang telah menjadi sinonggi siap dihidangkan.
Sebagai catatan, sinonggi biasanya dihidangkan bersama lauk pauk dan sayuran, disantap menggunakan kuah ikan, daging, dan sayur.
2. KABUTO
Sumber: Tribun Sultra
| Satkamling Mulai Diberlakukan di Riau, Kapolda Dorong Keamanan Berbasis Lingkungan |
|
|---|
| Tito Karnavian Datangi Istana Jelang Reshuffle Kabinet, Benarkan Prabowo Sudah Tunjuk Menkopolkam |
|
|---|
| Andre Taulany Kembali Ajukan Cerai terhadap Istrinya, Pihak PA Jaksel Jelaskan soal Mediasi |
|
|---|
| Terjemahan Lirik Lagu This Is the Best Day Ever - MCR: I Thought I Heard You Say I Like You |
|
|---|
| 10 Bulan 18 Hari Budi Gunawan Jabat Menko Polkam: Terseret Judol, Tolak Pengibaran Bendera One Piece |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.