Kumpulan Resep Hidangan Spesial Natal: Ayam Kodok hingga Pizza Ala Pohon Natal

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini kumpulan resep makanan yang cocok dihidangkan untuk perayaan Natal bersama keluarga.

Sudah ada ide menu makanan untuk hari Natal nanti?

Lengkapi momen Natalmu dengan berbagai hidangan yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah.

Beberapa resep masakan ini bisa jadi pilihan yang pas untuk sajian di hari spesial bersama orang-orang tersayang.

Baca juga: RESEP dan Cara Membuat Ginger Cookies Enak dan Mudah, Meriahkan Suasana Natal dengan Keluarga

Baca juga: RESEP Log Cake untuk Hantaran Spesial saat Natal, Berikut Cara Membuatnya

Berikut kumpulan resep hidangan spesial Natal, dirangkum Tribunnews.com dari SajianSedap:

1. Resep Ayam Kodok

Resep Ayam Kodok bisa dibilang satu diantara menu wajib yang harus kita buat agar Natal jadi lebih meriah.

Untuk membuat hidangan ini, kamu membutuhkan waktu 60 menit.

Bahan Utama:

- 1 ekor ayam

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Isi:

- 225 gram ayam giling

- 5 buah ati ayam, kukus, haluskan

- 125 gram daging giling

- 3 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas

- 3 sendok makan tepung roti

- 4 butir telur, kocok rata

- 3 lembar daging burger, potong kasar

- 75 gram keju cheddar parut

- 2 butir telur ayam, rebus

Bahan Saus:

- 1/2 buah bawang bombay, cincang

- 2 sendok makan margarin

- 1 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok makan kecap inggris

- 3 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan pasta tomat

- 1 sendok teh kecap manis

- 1 1/2 sendok teh gula pasir

- 300 ml air kukusan ayam

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

Pelengkap:

- 200 gram brokoli, potong perkuntum, rebus

- 150 gram buncis, potong 4 cm, rebus

- 1 buah wortel, potong 4 cm, rebus

- 200 gram kentang goreng, goreng

Cara Membuat Ayam Kodok:

1. Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam menggunakan garam dan merica. Sisihkan.

2. Aduk rata ayam, ati, daging giling, bawang goreng, tepung roti, telur, daging burger, dan keju.

3. Masukkan dalam ayam. Tambahkan telur rebus. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk menggunakan jarum.

4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam.

5. Goreng ayam sampai kecokelatan.

6. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung. Aduk rata.

7. Masukkan air kukusan ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

8. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, pasta tomat, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk sampai meletup-letup.

9. Sajikan ayam dengan saus dan pelengkap.

2. Resep Chicken Wings with Rootbeer

Menu yang satu ini akan membuat momen berkumpul saat Natal jadi semakin hangat.

Waktu yang diperlukan untuk membuat hidangan ini adalah 60 menit.

Bahan Utama:

- 12 buah sayap ayam

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 1/2 sendok makan kecap inggris

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus sambal

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula palem

- 1 kaleng rootbeer

Cara Membuat Chicken Wings with Rootbeer:

1. Rebus bawang putih, kecap Inggris, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula palem bersama rootbeer hingga mendidih.

2. Masukkan ayam sambil ditusuk-tusuk di atas api kecil hingga meresap.

3. Oven menggunakan api atas suhu 190 derajat Celsius selama 10-15 menit sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

3. Resep Pizza Ala Pohon Natal

Tampilan menarik dari Pizza Ala Pohon Natal akan membuat momen Natalmu lebih berkesan.

Selain bentuknya yang unik, hidangan ini pastinya juga enak.

Waktu yang diperlukan untuk membuat 15 buah Pizza Ala Pohon Natal adalah 90 menit.

Bahan Utama:

- 300 gram tepung terigu protein tinggi

- 1 sendok teh ragi instan

- 1 sendok teh gula pasir

- 150 ml air

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:

- 3 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil-kecil

- 2 buah tomat, direbus, dikupas, dibuang biji, dicincang

- 150 gram daging giling

- 2 siung bawang putih, dicincang halus

- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

- 2 sendok makan tomat pasta

- 4 sendok makan saus tomat

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 200 ml air

- 1/4 sendok teh oregano

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Cinnamon Roll yang Enak dan Mudah untuk Hantaran Natal, Berikut Cara Mengolahnya

Baca juga: Resep Kue Kering Putri Salju Kelapa Pandan untuk Camilan saat Natal, Berikut Cara Membuatnya

Bahan Pelengkap:

- 2 buah cabai merah besar, dibelah2, dibuang biji, dipotong serong agak lebar

- 2 buah cabai hijau besar, dibelah 2, dibuang biji, dipotong serong agak lebar

- 100 gram keju cepat leleh, diparut

Cara Membuat Pizza Ala Pohon Natal:

1. Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan daging cincang. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan tomat pasta, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai kental. Masukkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kulit: campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan air. Uleni sampai hampir elastis. Tambahkan minyak dan garam. uleni sampai elastis. Diamkan 10 menit.

4. Giling tipis adonan. Diamkan 25 menit. Cetak dengan ring bentuk pohon natal dan bintang.

5. Letakkan di dalam loyang tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 8 menit sampai setengah matang.

7. Oleskan saus. Tata bahan pelengkap. Oven kembali dengan suhu yang sama 6 menit sampai matang dan keju meleleh.

(Tribunnews.com/Yurika)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Resep Masakan lainnya