Resep Masakan
3 Resep Sempol Ayam, Bisa Coba Sempol Ayam Saus Cabai, Simak Bahan dan Cara Masaknya
Simak tiga resep sempol ayam yang bisa dibuat sendiri di rumah secara mudah, ada sempol ayam saus cabai hingga sempol ayam keju.
lihat foto
- 200 ml air
- 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
Cara Membuat Sempol Ayam Saus Cabai:
1. Aduk rata ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Tambahkan putih telur, uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
3. Masukkan santan dan uleni sampai kalis.
Tambahkan tepung sagu dan daun bawang, aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan, kepal-kepal, dan tusuk dengan tusukan sate.
Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.
5. Kocok lepas telur dan 1/2 sdt garam.
Tuang kocokan telur ke dalam minyak, gulung telur dengan sempol.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan sisihkan.
6. Saus, rebus cabai, dan bawang putih sampai matang, angkat.
Blender bersama airnya, kemudian rebus kembali sampai mendidih.
Bubuhi garam, gula pasir dan cuka, aduk rata.
