Resep Masakan Saus Padang yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

300 gram daging giling
1 butir telur
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok teh kecap inggris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu

Bahan Tumisan:

1 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dipotong miring dan dibuang bijinya
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Sosis Daging Saus Padang:

1. Pertama, campur daging giling, telur, bawang bombay, kecap inggris, garam, dan merica sampai rata.

2. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu dan aduk rata.

3. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 6 cm kurang lebih 35 gram.

4. Tusuk-tusuk dengan jarum dan kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang, lalu dinginkan dan potong miring.

5. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.

6. Masukkan sosis dan aduk rata.

7. Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk dan aduk rata.

8. Tuang air dan masak sampai matang dan tambahkan daun bawang, lalu aduk rata.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)