Resep Membuat Orek Tempe Kering, Cocok untuk Bekal Makan

TRIBUNNEWS.COM - Orek tempe kering adalah hidangan sederhana rumahan.

Selain untuk sarapan, orek tempe kering juga bisa dijadikan bekal makan.

Untuk membuat orek tempe kering pun mudah.

Berikut adalah resep orek tempe kering yang simpel dan bisa kamu praktikkan di rumah, dikutip dari SajianSedap:

Baca juga: 8 Resep Olahan Kentang Simpel yang Wajib Dicoba, Bola Kentang Goreng hingga Hash Brown

Durasi:  45 menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

250 gram tempe, potong panjang, goreng

3 siung bawang putih, iris

5 butir bawang merah, iris

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, iris halus

1 buah cabai hijau besar, iris serong

1 buah cabai merah besar, iris serong

1 sendok teh kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

75 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Lengkap 5 Jenis Perkedel yang Unik dan Simpel: Ada Perkedel Jagung Panggang

Cara Membuat Orek Tempe:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.

3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan tempe. Masak sambil diaduk sampai matang.

Orek tempe kering siap disajikan.

Baca juga: Resep Membuat Roti Sobek Lembut, Lengkap Dengan Video Pembuatan

(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id)