5 Cara Membuat Seblak yang Enak dan Lezat, Coba Resep Seblak Bihun hingga Seblak Makaroni

Resep Seblak Ceker Kuah Santan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

• 8 buah ceker
• 1.000 ml air
• 1 butir telur
• 200 gram kerupuk bunga pelangi, direndam
• 2 batang caisim, dipotong 2 cm
• 50 gram taoge
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok m minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 cm kunyit

Cara Membuat Seblak Ceker Kuah Santan:

1. Rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk. Ambil kaldu nya 200 ml. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di sisi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ceker dan kerupuk. Aduk rata.

3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air rebusan ceker dan santan. Aduk rata.

4. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai matang.

Sumber: SajianSedap.com

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Terang Bulan yang Mudah, Praktis dan Enak

Resep Seblak Sosis Goreng

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 200 gram kerupuk putih, direndam
• 3 buah sosis, dipotong-potong
• 1 butir telur
• 3 batang caisim, dipotong-potong
• 1 lembar kol, diiris
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis