Cara Membuat Spaghetti Carbonara yang Lezat, Lengkap Beserta Resep Spaghetti Bolognaise

Setelahnya, matikkan api kompor.

Tambahkan kocokan kuning telur ke dalam pasta lalu segera aduk dengan cepat.

Semakin banyak kuning telurnya, saus carbonara akan semakin creamy.

Tetapi, untuk satu porsi pasta, biasanya menggunakan dua kuning telur.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan keju agar rasanya semakin creamy.

Spaghetti carbonara juga biasa dibuat dengan tambahan susu cair.

Susu cair bisa dijadikan pengganti air yang membuat rasa spaghetti carbonara semakin creamy.

Tak hanya spaghetti carbonara, menu spaghetti bolognaise juga menjadi menu favorit untuk sarapan, berikut resepnya:

Spaghetti Bolognaise

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
200 gram spaghetti, rebus
1.000ml air
1 siung bawang putih, cincang halus
2 tangkai peterseli, cincang, peras
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

Baca: Resep dan Cara Membuat Es Kelapa, Minuman Pelepas Dahaga, Ada Es Kelapa Campur

Baca: Cara Membuat Cumi Saus Padang: Kombinaskan 3 Macam Saus dan Jangan Masak Cumi Terlalu Lama

Bahan Saus:
4 buah tomat, kerat menyilang, rebus sampai layu, buang kulitnya, cincang
200 gram daging giling
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 kaleng jamur kancing kaleng kecil, tiriskan, potong-potong
5 sendok makan saus tomat
3 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
1/2 sendok teh oregano
6 lembar basil kering
2 sendok makan minyak olive untuk menumis

Cara Membuat Spaghetti Bolognaise:

- Rebus spaghetti di dalam 1.000 ml air yang sudah mendidih 8 menit. Angkat lalu tiriskan.