Cara Membuat Es Cincau Sendiri di Rumah, Minuman Menyegarkan dengan Kombinasi Rasa Bikin Ketagihan

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat es cincau sendiri di rumah, simak juga aneka resep es cincau.

Selain menyegarkan, resep sederhana ini juga memiliki kombinasi rasa yang bikin ketagihan, lho.

Resep ini bisa Anda hadirkan untuk mendapatkan kesegaran di siang hari maupun sore hari.

Tak perlu waktu lama untuk membuat resep es cincau ini, hanya perlu waktu sekitar 20-45 menit saja.

Agar tak penasaran dengan kesegaran resep es cincau ini, yuk langsung simak cara membuatnya.

Melansir Sajiansedap.gri.id, berikut resep es cincau:

1. Resep Es Cincau Pandan

Waktu: 45 menit

Sajian: 9 porsi

Bahan:

• 450 gram cincau hijau, dipotong kotak
• 450 gram es serut

Bahan jeli:

• 250 ml air kelapa
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 bungkus jeli instan

Bahan sirup pandan:

• 450 gram gula pasir
• 150 ml air
• 75 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
• 5 lembar daun pandan ikat
• 3 tetes pewarna hijau tua
• 3/4 sendok teh garam

Bahan kuah santan:

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat es cincau pandan:

- Jeli kelapa, rebus kelapa, santan, gula, daun pandan, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih, tuang di loyang, bekukan.

- Keruk dengan kerukan kelapa yang lebar, sisihkan.

- Sirup pandan, rebus gula, air, air daun suji, daun pandan, pewarna hijau tua, dam garam di atas api kecil sampai gula larut, dinginkan.

- Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan.

- Sajikan cincau bersama jeli, sirup pandan, kuah santan, dan es serut.

Baca: Resep dan Cara Membuat Punch Nanas Leci, Minuman dengan Perpaduan Dua Buah Segar

2. Resep Es Cincau Santan Merah

Waktu: 30 menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

• 250 gram nata de coco lembaran
• 500 gram cincau hijau, disendokkan
• 2 sendok teh selasih, direndam
• 250 gram es batu

Bahan santan:

• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar pandan, diikat
• 1/4 sendok teh garam

Bahan sirup:

• 300 ml air
• 200 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, diikat
• 10 gram kayu secang

Cara membuat es cincau santan merah:

- Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.

- Masukkan kayu secang, masak sampai harum dan berwarna merah, angkat, saring dan dinginkan.

- Santan, campur semua bahan, masak sambul diaduk hingga mendidih.

- Tata nata de coco, cincau hijaum dan selasih dalam gelas, tuang sirup, tambahkan es batu.

- Sajikan dingin.

Baca: Cara Membuat Kue Pancong, Kudapan Manis dan Lembut untuk Akhir Pekanmu

Baca: Cara Membuat Roti Goreng Sendiri di Rumah, Ada Roti Goreng Ayam Jamur Pedas yang Bikin Ketagihan

3. Resep Es Cincau Kelapa Jeruk

Waktu: 15 menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

• 300 gram cincau hijau, dipotong-potong
• 2 buah kelapa dengan, dikerok panjang
• 5 buah jeruk medan, diperas
• 2 buah jeruk nipis diambil airnya
• 500 gram es batu

Bahan sirup:

• 300 ml air
• 150 gram gula pasir

Cara membuat es cincau kelapa jeruk:

- Sirup, rebus semua bahan sirup sampai gula larut, angkat, dinginkan.

- Tata cincau dan kelapa di dalam gelas saji.

- Tambahkan air, jeruk medan, jeruk nipis dan sirup, tambahkan es batu.

Baca: Cara Membuat Es Dawet dan Cendol Sendiri di Rumah, Simak Bahan-bahan yang Dibutuhkan

4. Resep Es Cincau Jahe Kapucino

Waktu: 30 menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

• 500 gram jahe, dibakar
• 2 batang serai, dibakar
• 2 buah kapulaga, dimemarkan
• 2 buah cengkeh
• 4 cm kayu manis
• 50 gram gula pasir
• 2 sachet kapucino bubuk
• 2 sendok makan susu kental manis
• 200 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm
• 500 gram es batu

Cara membuat es cincau jahe kapucino:

- Rebus jahe, serai kapulaga, cengkeh, dan kayu manis bersama air hingga harum, saring, ambil 1.000 ml.

- Tambahkan gula, kapucino bubuk, dan susu kental manis, aduk rata, dinginkan.

- Tuang dalam gelas yang berisi cincau dan es batu, sajikan dingin.

5. Resep Es Cincau Pandan Kelapa Muda

Waktu: 20 menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:

• 200 gram cincau hitam, potong kotak
• 4 buah kelapa muda, keruk lebar
• 1/2 sendok makan selasih, rendam air
• 300 gram es batu

Bahan sirup:

• 250 gram gula pasir
• 4 lembar pandan, ikat
• 1 tetes pewarna hijau tua
• 500 ml air

Cara membuat es cincau pandan kelapa muda:

- Sirup, rebus air bersama gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut, angkat, biarkan dingin.

- Sajikan cincau hitam, kelapa muda, dan selasih, tambahkan sirup dan es batu.

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Sajiansedap.grid.id)