Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula yang Lembut, Ini Rincian Bahan yang Diperlukan

- Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya.

- Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu.

- Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .

- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

- Dinginkan beberapa saat.

- Kemudian masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga terselimuti dengan gula.

Tips membuat donat bulat sempura dan tidak penyok

1. Adonan Jangan Terlalu Lembek

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.

Wajib diketahui, adonan donat memang tidak bisa terlalu kalis.

Baru setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.

Tips: Jika dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.

Baca: Lembutnya Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau Ini Cocok Jadi Teman Ngopi Sore Hari Ini

Baca: Resep Gulai Daun Singkong Gurih dan Enak Ini Bisa Dibuat dalam 3 Langkah Saj!

2. Adonan jangan Terlalu Lama Difermentasi

Adonan tidak boleh terlalu lama difermentasi.

Semakin lama didiamkan, adonan semakin mengembang dan semakin sulit dipegang saat akan dipindahkan ke wajan.