Kumpulan Resep Camilan, Cocok Temani Waktu Santai: Pisang Goreng Madu hingga Otak-otak Kulit Tahu

TRIBUNNEWS.COM - Inilah kumpulan resep camilan yang bisa dibuat di rumah untuk menamani waktu santai bersama keluarga.

Anda dapat membuat beberapa camilan seperti pisang goreng madu, pastel lapis ayam hingga otak-otak kulit tahu.

Bahan-bahan yang diperlukan di antaranya pisang raja buluh, tepung terigu, gula pasir, daging ikan nila hingga labu siam.

Resep tersebut cukup mudah dibuat di rumah dan bisa dinikmati untuk camilan saat siang maupun sore hari.

Melansir sajiansedap.grid.id, berikut kumpulan resep camilan yang mudah dibuat di rumah:

1. Resep Pisang Goreng Madu

Waktu: 30 menit

Sajian: 8 buah

Bahan:

5 buah pisang raja buluh, potong-potong

100 gram tepung terigu protein tinggi

25 gram tepung beras

150 ml air es

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula tepung

1 buah kuning telur

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan madu:

500 ml minyak goreng

15 gram gula merah sisir

Baca: Resep Kentang Goreng ala McDonalds, Bahan yang Diperlukan Tidak Sulit

Cara membuat pisang goreng madu:

- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung.

- Tuang air es, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan pisang, aduk rata.

- Sendokan adonan ke dalam minyak panas sedang sampai matang dan kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

- Madu, panaskan minyak. Tambahkan gula merah, aduk rata sampai gula berbuih, masukkan pisang yang sudah digoreng, aduk sampai berbalut gula.

2. Resep Pastel Lapis Ayam Cabai

Waktu: 60 menit

Sajian: 20 buah

Bahan kulit luar:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh garam

100 ml air

35 gram minyak goreng

Bahan kulit dalam:

200 gram tepung terigu protein sedang

85 gram minyak goreng

Bahan isi:

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

300 gram dada ayam fillet, potong kotak kecil

2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak

2 buah cabai hijau, buang bijinya, potong kotak

50 gram kacang polong

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

Baca: Resep Ayam Goreng Tepung ala McDonalds, Bikin Sendiri Kulit Ayam yang Sering Jadi Rebutan

Baca: Resep dan Cara Membuat Spaghetti Panggang ala Brulee yang Viral

1/2 sendok teh cabai bubuk

1 sendok teg garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat pastel lapis ayam cabai:

- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

- Masukkan cabai. Tumis sampai layu, tambahkan kacang polong, saus tomat, saus sambal, cabai bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang, sisihkan.

- Kulit luar, larutkan gula pasir dan garam dalam air, masukkan sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk sampai tercampur rata.

- Masukkan minyak goreng, aduk sampai licin, diamkan 15 menit di suhu ruang.

- Kulit dalam. campur tepung terigu dan minyak goreng, gumpalkan.

- Bagi kulit luar menjadi 10 bagian (masing-masing 28 gram), buatlah masing-masing adonan.

- Untuk kulit dalam, bagi juga menjadi 10 bagian (masing-masing 33 gram).

- Pipihkan adibab kulit luar, isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat.

- Giling tipis memanjang, gulung. Giling tipis lagi memanjang dengan posisi berbeda, gulung.

- Potong adonan jadi dua bagian, giling tipis bentul bulat, Beri isi, rekatkan dengan air. Pilin pastel dengan posisi berdiri.

- Goreng di dalam minyang yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

3. Resep Otak-otak Kulit Tahu

Waktu: 40 menit

Sajian: 16 buah

Bahan:

300 gram daging ikan nila, haluskan

1/4 sendok teh air jeruk nipis

2 siung bawang putih, haluskan

75 gram labu siam, serut, peras

25 gram tepung sagu

1 sendok teh garam

Baca: Resep Punch Serbuk Jeruk dan Es Cendol Tepung Beras, Cocok untuk Segarkan Sore Anda Bersama Keluarga

Baca: Enggak Perlu Beli Lagi, Sekarang Bisa Bikin Pukis Lembut ala Pedagang dengan Resep Ini

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

60 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

1 batang daun bawang, iris halus

3 lembar kulit tahu kering, rendam sebentar

1 buah putih telur, untuk perekat

Bahan saus:

1 siung bawang putih, goreng

4 buah cabai keriting merah, goreng

2 sendok makan taoco manis

Cara membuat otak-otak kulit tahu:

- Aduk rata bawang putih, labu siam, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan.

- Tambahkan daging ikan nila, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata.

- Ambil selembar kulit tahu. Sedokkan adonan di atasnya, gulung, rekatkan dengan putih telur.

- Letakkan di dalam kukusan yang sudah dialasi daun pisang. Kukus di atas api sedang 10 menit.

Dinginkan.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Sajiansedap.grid.id)