Resep Membuat Nasi Gandul, Makanan Khas Pati dan Simak Tips Menyimpan Daging Agar Tetap Awet

Cara membuat

a. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

b. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

c. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

d. Sajikan nasi di atas piring yang dialas daun pisang dengan disiram kuah dan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba! Masih ada banyak daging yang belum sempat di masak? Simak cara menyimpan daging di bawah ini. 

Baca: Resep Gulai Kambing dan Bumbu yang Mudah dan Praktis, Cocok Jadi Hidangan Besar di Meja Makan

Baca: Resep Sate Loso, Kuliner Khas Pemalang yang Cocok Buat Hidangan Idul Adha

Baca: Yuk Cobain Resep Olahan Kambing dari Berbagai Negara, Ada Nasi Briyani hingga Boulfaf!

Berikut 7 tips menyimpan daging agar awet dan tahan lama, dikutip Tribunnews.com dari Kompas.com simak langkahnya :

Untuk menyimpan daging merah seperti daging sapi dan kambing, ada beberapa kiat untuk tetap menjaga kualitasnya.

Seperti kiat menyimpan daging dari Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Gadjah Mada (UGM).

Tidak cuma daging merah, aneka jenis daging unggas juga dapat menggunakan cara penyimpanan berikut ini:

a. Lihat warna daging

Daging merah segar, tidak berlendir, dan memiliki bau khas daging adalah tanda daging dalam kondisi segar dan dapat disimpan dalam waktu yang lama.

Apabila daging mengalami perubahan warna, daging berarti tidak dapat disimpan lama di lemari es atau bahkan tak layak konsumsi.

Perhatikan dengan seksama kualitas daging.

Daging berwarna gelap bisa disebabkan ternak kurang istirahat sebelum dipotong, sehingga memengaruhi warna dan keempukan daging.