Lebaran di Kos? Jangan Khawatir, Ini Resep Kue yang Dapat Dibuat dengan Mudah

2. Telur Gabus Wijen Gula Merah (Sajiansedap.grid.id)

• Bahan

150 gram tepung sagu
35 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan wijen
2 sendok makan air
minyak untuk menggoreng

• Bahan Besta

100 gram gula merah, sisir halus
100 gram gula pasir
100 ml air
1 sendok makan wijen putih sangrai

• Cara Membuat Telur Gabus Wijen Gula Merah:

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata. Tambahkan wijen. Aduk rata.

2. Masukkan air. Uleni sampai kalis.

3. Ambil sedikit adonan. Pilin bentuk oval.

4. Masukkan dalam minyak goreng dingin sampai penuh.

5. Letakkan wajan yang sudah ada adonan di atas api sedang. Goreng sambil diaduk sampai kering. Dinginkan.

6. Besta, rebus gula merah, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai berambut. Matikan api. Tambahkan wijen putih dan telur gabus. Aduk di atas api kecil sampai kering.

3. Kacang Goreng Wijen (Sajiansedap.grid.id)

• Bahan

250 gram kacang tanah kupas
1 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kacang Goreng Wijen

1. Seduh kacang dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering.

2. Oven 75 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai kental. Tambahkan bawang putih dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulingkan di campuran tepung dan wijen. Tiriskan lagi sambil diayak.

5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

(Tribunnews.com/Sina)